有些材料的处理和应用，甚至远超项燕！
见此情景，项燕放心了。
“好极了！”
“你们就在这儿做！”
“今天能不能做出一千斤来？”
两名厨师还是胸有成竹的回应道：
“没问题！”
大喜过后。
项燕回身冲众家丁说道：
“留两个人清理酒楼的地窖，其余的跟我去城外硝石矿走一趟！”
“是！”
硝石矿，采矿现场。
矿工们用自己最为熟练的手法，对硝石矿进行细致的开采。
硝石的价值要远超铁矿数倍，出于对自然的敬畏，他们不想浪费每一分，每一毫！
很快，一大桶，大约20多斤的硝石，提到了项燕面前。
项燕将些许的粗盐置于硝石中央，以清水化开。
而后将一小部分硝石砚墨成粉末，加入到盐水当中。
拿出两个木盆，一大一小。
小木盆中，放刚才调配好的液体。
大木盆中，加入硝石，而后在这两个盆之上，再放一个中间掏空的更大的木盆，整个罩住。
将水径直倒入硝石之上。
竟然瞬间结成了冰！
冰在那个中间掏空的木盆上迅速蔓延开来。
不出半分钟。
就已经汇聚了大半盆冰！
帐外热浪喷涌，盆中冷气直冒！
见此情景，众人皆是一惊。
“从今天开始。”
“在此制冰，而后直接送到御香酒楼。”
“你们就按照我的方法制冰，每日一千斤。”
“争取在三日之内，填满御香酒楼的地窖！”
“既然人家不卖我们，那我们就自己做出京城第五大冰窖！”
项燕的发言慷慨激昂，这群跟了他许久的亲信家丁，更是五体投地，全然相信！
而后，项燕长鞭策马，回到御香楼。
冰淇淋大计划，正式运转！
眼下只要躺在这阁楼之中，静静等上几个时辰，一切便都有了定论。
项燕稳坐摇椅，手中挥舞着纸扇。
好不惬意。
而这一切，都被暗中跟踪的郭麟看在眼里。
“没有冰窖，你的冰淇淋就做不成！”
“皇帝怪罪下来，你与元华公主的婚约，定然受阻！”
“项憨子，别怪我心狠手辣！”
两个时辰后。
午后热浪喷涌，热醒了熟睡的项燕。
项燕睡意惺忪的下楼，想着吃点冰淇淋解暑。
但却不见厨师，只见后厨内一个一个偌大的木盆摞在一起。
“哎呀！”
“掌柜的，您醒啦？”
项燕有点懵逼，寻思着，这两人是不是偷懒去了？
“你们在干什么？”
“冰淇淋做完了？”
两名厨师坦然笑道：
“公子！”
“我们做了一千五百斤，但是没材料了，我们按您教学所用的章法，刚去买的材料。”
凑近一看，两名厨师身后满是鸡蛋、白糖、油块
“今日制冰一千斤任务！”
“圆满完成！”
揉了揉酸软的手臂，两名厨师骄傲满满道！