三叔困惑：“豆腐干？是下河村豆腐王那样的豆腐吗？”豆腐王家里几兄弟闹分家，传的附近几个村都知道，听说现在还没分出个胜负呢。“豆腐王家里做惯的生意，咱家要是现在插手，也抢不走吧？”
“不是豆腐，是豆腐干和腐皮。”林屿耐心解释：“算了三叔，你跟我回去瞧一眼就明白了，这些日子我一直在研究改进配方。”
林屿絮絮说着，他想着寻一门能赚钱的生意，要说本钱不高还适合目前状态的，也就只有做豆腐干了吧？而且做豆干也跟豆腐王区别开了，但是他不知道最合适的卤水配比，一直在试探着摸索，现在总算是搞出来了。
三叔竖起耳朵听着，听了明白，原来小屿并不是没把他们放心上，反而在寻摸最合适的法子。
到了家，林屿把厨房里的豆腐干，腐皮拿了出来，略带褐色的豆腐干看起来意外的好吃，闻起来还有淡淡的香气，至于腐皮就是白白生生的，卷成长长的一条。
三叔捻了一块儿尝了尝，唔，味道居然不错，带着大豆的香气。
“吃起来还可以吧？不仅可以生吃，热水煮过凉拌吃，还可以炒着吃，拌肉吃。”说着林屿就干脆起锅烧油，在大锅里炒到微微焦黄，加入菜干，这就是一道好菜。
“豆腐干比豆腐耐放，而腐皮干透后，甚至能放半个月，冬天菜少，卖这个最合适。”林屿把炒好的菜干豆腐装进盘子里，“怎么样，这个生意做得吧？”
“做得做得。”三叔连连点头。
“那您回家跟家里人商量商量，看看到底怎么合伙做，我等你消息。”林屿把剩下的豆干都装到篮子里，让三叔一并带回去跟人商量。
林三叔拿着东西，心事重重的回了家中，他现在不发愁赚钱的问题，反而是怎么分红啊？
一个好方子，足够家里吃三代，他如果做得好，未必不能像豆腐王那样盖个豆腐作坊，可关键是，本钱从哪里来？全家上上下下，能掏出二十两就不错了。
这么好的方子，就是卖个一百两二百两的，他都觉得小屿吃亏了，当长辈的抹不开面儿。
“哎呀爹，你买的什么东西回来？闻起来还怪香的。”厨房里传来大儿媳妇的叫声，她端着篮子出来，“我咋没见过呢？”
三叔摆摆手：“小屿给的，你切成块炖菜或者炖肉都行。”
“喔。”大儿媳妇听完解释就没在意了，反正以前林屿也经常送东西，就是炸了碗小鱼干都要分一半，她已经习惯了。
大锅饭吃起来肯定没有小炒美味，三叔家里也是一贯的做熟就行，即使这样，吸饱菜汁的豆干也显得滋味十足，格外好吃。饭桌上为了抢最后剩下的几块豆干，几个小孩子差点打起来。
最后还是三婶出面，分给了最小的孙女。
搞的三叔更纠结了。
饭后，三叔把自家三儿子拢到一堆，叫到正房里，细细把这事说了出来，询问他们的意见。
“这不是好事吗！不仅好吃还方便存放的菜，肯定有赚头！”林青山是第一个响应的，他空有一把子力气，却找不到赚钱的门路，现在门路摆在面前，再不抓紧就是傻瓜。
林青河跟林青树也是这么想的，他们两底下也有儿子女儿，过个七八年就要考虑娶媳妇嫁女儿的事情，不赚钱能行吗？
“赚钱是真的赚，可买方子的钱从哪儿来？”林三叔终于说出重点了，怎么给？给多少？银子从哪儿来？统统都是问题，没有本钱，天上掉馅饼也接不住啊！
这话一出，室内的几人都沉默了，是啊，本钱呢？